2018年重大体育赛事:柚子皮的生活小妙用及药用价值 用于驱逐蚊虫效果好

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2019-09-14 16:52sou6 的分享

  生活妙用:

  1、驱逐蚊虫

  柚子厚厚的白皮部份,切成条状并日晒干燥,完全去除水份后,点火燃烧,就是天然的蚊香。或用超市装洋葱或蒜头的网袋装起,放在衣柜里能驱除蚊虫。

  2、养生茶饮

  如果不将柚子皮的白及绿色分离,直接一起剥下,晒成干燥状后切成条或片状,可以拿来煮成浓茶饮用,有开胃透气的功效。

  3、去除异味

  将三颗份的柚子皮放进微波炉里加热约2分钟,就能去除微波炉里的油味、菜味。也可将柚子皮直接放入冰箱各层角落,也能去除冰箱的异味。

  4、精油熏香

  将绿皮部分剪成小片,放置水中加热,天然的柚子精油就从绿皮中释出,让空气中散发着淡淡的柚子香气,有安定神经的作用。

  5、泡澡美容

  将绿皮部分用水煮后,倒进浴缸,或是直接将绿色柚皮丢入浴缸,只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡,人体毛细孔张开,柚子精油成份可以美容,消除一天疲劳,且舒缓神经,洗完澡十分容易入睡喔。(提醒:泡完澡之后还是得用清水冲过,免得柚子精油残留皮肤,日照后会晒黑!)

  药用价值:

  1、柚子皮煮水治小儿肺炎

  将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮,将其切成块状,水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

  2、柚子皮煮水治疗冻疮

  用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

  这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。

  用途

  一、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮

  状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。

  二、可防虫。将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

  三、可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

  此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

  在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称。

  食谱推荐:

  一、香辣柚子皮

  做此菜的特点是要辣,如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了,一定要放辣点的辣椒。

  主料:柚子皮

  辅料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

  步骤:

  1、将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

  2、将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。

  3、将煸干水的柚子皮装起锅。

  4、锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒。(下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的,味道非常好的。)

  5、将柚子皮放入锅中,翻炒一阵。

  6、倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒。(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味)

  7、放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒

  8、起锅!

  二、肉酱扣柚皮

  材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。

  做法:

  1、五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;

  2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。

  三、柚皮焖黄牛仔

  材料:400克,柚皮100克,青红椒、蒜苗、

  冬菇、柱侯酱等适量。

  做法:1、黄牛仔洗净斩件飞水,放镬内爆炒;

  2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分;

  3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟,让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色:充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香,口感层次分明而和谐。

  四、柚子皮糖

  材料:柚子 白糖 冰糖

  做法:

  1.先准备大柚子一个。

  2.柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。

  3.柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。

  4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

  5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

  6.切成0.5厘米左右宽的丝。

  7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

  8.浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水,加入冰糖。

  9.煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮。

  10.煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。

  11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖。

  12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。[4]

  五、小炒柚子皮

  材料:柚子 蒜苗 辣椒 盐

  1.新鲜的柚子皮刮去老皮,刮出白色的肉;

  2.放盐水中,浸泡5到6小时挤出水分换水四到五次,确定没苦味即可;

  3.将柚子皮切成厚片,把蒜苗切好,到时方便使用;

  4.油热放入剁椒爆锅加柚子皮和蒜苗下锅翻炒变色即可。

  六、糖渍柚子皮

  材料:柚子 白糖 冰糖

  1.取出柚子皮,尽量不要带白色部分;

  2.加入白糖,腌制过夜;

  3.腌制过夜后,皮变软,有些液体出来;

  4.放入锅中,再加入些冰糖,小火煮;

  5.煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可。

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